數(shù)據(jù)驅(qū)動、堅持為客戶提供有價值的服務和內(nèi)容
在無處不在的互聯(lián)網(wǎng)時代,順應時代的演進,不少餐飲業(yè)企業(yè)商家進行了互聯(lián)網(wǎng)改革,很多的食堂也開發(fā)自己的食堂微信小程序報餐系統(tǒng),改進傳統(tǒng)的食堂經(jīng)營模式,通過提前報餐的預約功能制度,便于食堂定量采購配餐,提升食堂精細化管理水平。
一、傳統(tǒng)食堂經(jīng)營模式存在哪些問題?
當今工廠園區(qū)食堂管理者們經(jīng)常頭疼這幾個問題:
1、外賣沖擊嚴重,營業(yè)額無法保障
2、工廠園區(qū)就餐人員流動性大,經(jīng)驗備餐,食材浪費嚴重
3、菜品品類單一,菜譜更換慢,無法滿足挑剔的客戶群<